الأرز بلبن” ظهر فى الدولة العثمانية ووصف كعلاج للمعدة -شات زهرة العاشقين
bnhawy
مايو 9, 2020
! bnhawy !, Art, Author Choice, Automobile, Business, chat arabic, chat hot, chat love, Photography.شات دهشة,شات سحابة حب, sports-ابطال شات دهشه, Uncategorized, Videos, working, اخبار, ارشفه عامه, استضافه مجانيه, استضافه مدفوعه, اكتشافات واختراعات, اكتشافات واخترعات, اكلات ووصفات عالميه, الاخبار, الرئيسيه, الرياضه, المرأه والموضه, ترفيه, تطبيق دردشة فيديو عشوائي مجاني, تكنولوجيا اكتشافات, تنصيب الفلاش شات, تواصل اجتماعى, جميل, دردشة فيديو مجانية - Chatrandom, دردشة فيديو مجانية كام بدون تسجيل, دردشة مجانيه, دردشتى, دليل السيو, رياضات متنوعه, رياضه, رياضه متنوعه, شات 350, شات 99, شات ابتسامة فرح, شات اصحاب شو, شات اكشن, شات الحب, شات السلطان, شات العرب, شات اميرتي-شركة شيمو هوست الداعره, شات انجليزى, شات اهل العرب, شات اوين لاين, شات بدون تسجيل, شات بلاد العرب, شات جميل, شات حب بلا حدود, شات دردشتى, شات دردشتي, شات دلع, شات دهشه, شات دهشه - شات البنهاوى, شات دهشه / دردشة دهشه, شات ديرتنا, شات رائع, شات سفينه الاحلام, شات سكس, شات عرب, شات عرب كلاسيك, شات عربى, شات عربي, شات عشاق القمر, شات فيديو, شات فيديو - قائمة المنتديات, شات كام, شات كتابى مجانى, شات كل العرب, شات كلامنجى, شات كلامنجي, شات لقانا, شات مجانى, شات مدفوع, شات مرسال العرب, شات مسيحى, شات مصر, شات مصرى, شات موبايل, شات نجوم العرب, شات هوانا العرب, شات ياوطن, شات يلا حب, شات يلا عرب, شات يلان نحب, شات99, شاتك شاتى, شركة البنهاوى هوست, شركة بنهاوى هوست, صحه, صحه وجمال, عاجل جدا, عاجل جداا, عرب شات, فديوهات متنوعه, كره عالميه, كوره عالميه, كومبيوتر واخترعات, كوميكسات, مطبخ واكلات عالميه, مقالات متشابهه,شات دهشه- شات دهشة العرب, من نحن, موقع زواج بالمجان, هوايات, هوايات وترفيه, هويات وموسيقا, ✅ ✅ bnhawy ✅ ✅
17 زيارة
الحلو أصله إيه؟ “الأرز بلبن” ظهر فى الدولة العثمانية ووصف كعلاج للمعدة
السبت، 09 مايو 2020 04:41 م
أ
يعتبر الأرز بلبن من الحلوى الكلاسيكية المشهورة على موائد الأسر المصرية، والضيف الدائم طوال العام، سواء عند توزيع أطباقه عند نجاح أحد الأبناء أو للوفاء بنذر أو عند استقبال بعض الضيوف وغيرها من المناسبات المختلفة، وذلك لسهولة تحضيره وطعمه المميز، لكن الكثير من محبى هذه الحلوى، لا يعرفون السبب الحقيقى وراء ظهور حلوى الأرز بلبن.
تاريخ الأرز بلبن
أشارت بعض الروايات التاريخية إلى أن أول ظهور لطبق الأرز بلبن كان فى عصر الدولة الأموية، حين طلب يزيد ابن المهلب بن أبي صفرة من الخدم، صناعة حلوى خاصة له، فصنعوا الأرز باللبن وأطلقوا عليه اسم”المهلبية”.
وأشارت روايات أخرى إلى أن طبق الأرز بوصفته الحالية، ظهر فى تركيا خلال القرن الخامس عشر الميلادى فى عهد الدولة العثمانية، وكان يصفه الأطباء الأتراك كعلاج لمشاكل المعدة، ثم انتقلت الوصفة إلى مصر، ولكن استخدمه المصريون كحلوى تقدم على المائدة.
أرز بفستق
ورغم شهرة الأرز بلبن فى البداية كنوع من أنواع الحلوى، إلا إنه كان يحضر في أوروبا، خلال القرن الرابع عشر، كوجبة رئيسية وليس كحلوى، ومع حلول القرن الخامس عشر، حرص الطهاة على إضافة السكر للأرز بلبن، حتى أصبح يشبه الأرز بلبن الذى يعد فى الدول العربية.
أرز بلبن
اختلف اسم “الأرز بلبن” بين الدول العربية، حيث أطلق عليه “رز بحليب” فى الشام، وفى تونس يسمى “محلبية”، وفى فلسطين، يسمى “بحتة”، وفى مصر والسودان يسمى “الأرز بلبن”، ومع تطور العصر أصبح يضاف على طبق الأرز بلبن بعض الإضافات المختلفة مثل المكسرات من فستق وزبيب وجوز هند، بالإضافة إلى رشة شيكولاتة أو قرفة وغيرها من الإضافات المختلفة التى تضيف له نكهة وطعم مختلف عن باقى الحلوى.
مرتبط